Malzemeler
Krem peynir
200 g
Yardımcı maddeler: İnce toz şeker 60g, renkli şeker, orta miktarda buharlaştırılmış hayvan sütü, 105g, 2 yumurta, 25g, bitter çikolata, 10g
[Baicui Happy Baking] Ebrulu cheesecake nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartın ve bir kenara koyun
2 Yumurtanın sarısı ve yumurta akını ayırın, oda sıcaklığında peynir yumuşattıktan sonra 20 gram şeker ve yumurta sarısını ekleyin ve pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar çırpma teli ile
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın
4 Porsiyonlar halinde 100 gram buharlaştırılmış süt ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın
5 İyice karıştırın
6 Yumurta beyazına üç seferde 40 gram pudra şekeri ekleyin
7 Köşeleri dışarı çekebilen ıslak bir köpük halinde dağıtılır
8 Çırpılmış yumurtanın beyazının 1 / 3'ünü kazın ve peynir salçası ile iyice karıştırın
9 Kalan yumurta beyazlarını hızla karıştırmak için lastik bir spatula kullanın ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde meyilli
10 Tereyağlı kalıp
11 Karışık peynir ezmesini kalıba dökün
1210 gram bitter çikolata ve 5 gram buharlaştırılmış sütü bir sıkma torbasına koyun ve sıcak suda eritin
13 Eritilmiş çikolatayı eşit şekilde karıştırın
14 Peynir hamurunun yüzeyinde yatay çizgiler çekin
15 Bir mermer desen oluşturmak için yatay şeritleri çizmek için bir kürdan kullanın
16 Canlı alt kalıpla kaplı iki kat kalay folyo
17 Isıtma suyunu fırın tepsisine koyun, fırını 5 dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 1 saat 160 derecede pişirin
18 altın sarısı yüzey fırınlanabilir
19 Soğuduktan sonra, kalıptan çıkarmadan önce buzdolabına 4 saat koyun.
20 Bitter çikolata suda erir
21 Sıkma torbasına koyun
22 Pastanın etrafını süsleyin
23 Biraz renkli şeker serpin ve bitirin
-
- Taro lapası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çikolatalı Dondurmalı Pasta
-
- Taro ve Mor Tatlı Patates Kek
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Domuz Ciğeri, Yam ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Beş Baharat Kavrulmuş Uçan Ördek
-
- [Baicui Happy Baking] Yumurtalı Tost
-
- Shiitake ve Yuba ile Çıtır Karides
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Tatlı kokulu tatlı kokulu tatlı patates
-
- Lezzetli karides lapası
-
- Wonton Fusilli
