Tereyağı
50 gram
Yumurta
50 gram
Pudra şekeri
35 g
yoğurt
60 g
Düşük toz
100 gram
Kabartma tozu
3g
Aksesuarlar kurutulmuş kızılcık 25g Yoğurtlu kızılcık kekleri nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, ince şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın 2 Oda sıcaklığındaki yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, her seferinde küçük bir miktar ekleyin ve ardından karıştırdıktan sonra başka bir zaman ekleyin, böylece yağı ve suyu ayırmak kolay olmaz 3 Çırpılmış tereyağı hafif ve parlaktır 4 Düşük un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın, önce unun yarısını ve yoğurdun yarısını çırpılmış tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın 5 Az miktarda kuru yaban mersini ayırın, kalanını hamurun içine dökün, kalan tozu ve yoğurdu dökün ve iyice karıştırın 6 Hamuru krema torbasına koyun ve kalıbın içine sıkın 7 Arta kalan kurutulmuş kızılcıklar yüzeye serpilir 8 Fırın 180 derece, orta tabaka yukarı ve aşağı ısıtılır, 15 dakika (sıcaklık ve süre lütfen kendi fırınınızla ayarlayın)