Aksesuarlar: süt 140g beyaz şeker 25g düşük glütenli un 15g
Muhallebi sosu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta sarılarına beyaz şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile koyulaşana kadar çırpın
3 Elenmiş düşük glütenli unu eşit şekilde karıştırın
4 Sütü süt kabına dökün ve kaynatın
5 Sütün yarısını yavaşça yumurta sarısı hamuruna dökün, ilerledikçe karıştırın, karıştırdıktan sonra zencefilden kalan tüm süt de yumurta sarısı hamuruna dökülür ve eşit şekilde karıştırılır.
6 Yumurta sarısı hamurunu süt tavasına eleyin
7 Muhallebi kalın ve pürüzsüz hale gelene kadar ısıtırken karıştırarak kısık ateşte yeniden ısıtın, ateşi kaldırın ve kullanmadan önce soğuması için süt tavasını soğuk su kabına koyun.
