Brokoli ve kurutulmuş karides - Yemeği
1. Brokoliyi yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın.
2. Karidesleri karidesin arkasından bıçakla çekin, karidesin ipliğini çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
3. Soğan, zencefil ve sarımsak dilimlenmiş.
4. Tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, brokoli ekleyin ve yaklaşık 40 saniye haşlayın. Beyazlatılmış brokoliyi çıkarın, bir kevgir içine koyun, suyu kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
5. Karidesler için 5 gram tuz ve 10 gram şarap pişirilir, iyice karıştırıldıktan sonra 2,5 gram nişasta eklenir ve 10 dakika marine edilir.
6. Marine edilmiş karidesleri brokoli suyuyla haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kevgir içine koyun.
7. Tencereye 10 gr salata yağını koyun, yağı% 70 yağa ısıtın, 10 gr yeşil soğan, 5 gr zencefil, 5 gr sarımsak dilimleri ilave edin ve soteleyin.
8. Sote ettikten sonra, beyazlatılmış brokoli ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
9. Daha sonra 10 gram pişirme şarabı ekleyin, beyazlatılmış karidesi koyun, eşit şekilde karıştırın.
10. Küçük bir kap alın ve 5 gram tuz, 10 gram MSG, 10 gram tavuk tozu, 5 gram biber, 10 gram nişasta ve 5 gram su karıştırın.
11. Ayarlanan kaseyi tencereye dökün ve tencereden çıkmak için 20 saniye yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
