[Baicui Happy Baking] Ev yapımı Udon Eriştesi - Yemeği
Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar 150ml su 12g tuz
[Baicui Happy Baking] Ev yapımı udon erişteleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün
3 Bir yoğurma menüsü seçin
4 Sert bir hamur haline getirin
5 Unlu doğrama tahtasına yerleştirin
6 Hamuru yuvarlak
7 Taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında bir saat soğutun
8 Hamuru çıkarın ve unlu doğrama tahtası üzerine koyun.
9 iki eşit parçaya
10 Her birini 2 mm kalınlığında hamur parçalarına çevirin
11 Hamuru üçe katlayın
125 mm genişliğinde şeritler halinde kesin, elastik udon hazır
13 Kimchi ve bonfile ile karıştırılarak kızartılır, çok lezzetli, pürüzsüz ve elastiktir. Kendi tercihinize göre karıştırarak kızartabilirsiniz.Noodle'ların sulanması gerekir.
