Aksesuarlar: Toz jelatin 14g beyaz şeker 103g kabak 80g puding şişesi 6
İki renkli yoğurtlu jöleli puding nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kaba 80 gram taze süt dökün ve 10 gram jelatin tozu ve 83 gram beyaz şeker ekleyin
3 Ocağın üzerine koyun ve küçük ateşte ısıtın, iyice karıştırın; (suda da ısıtılabilir)
4 İyice soğuduktan sonra 257 gram saf Meiji yoğurdu ekleyin
5 İyice karıştırın
6 Karışık sütü krema poşetine koyun
7 Sırayla temiz ve kuru muhallebi cam şişeye uygun miktarda süt sıkın, kapağı kapatın ve katılaşana kadar buzdolabına koyun (yaklaşık 20 dakika)
8 Kabak bir tencerede buharda pişirilir; (80 gram kabak, önce ve sonra iki kez haşladım)
9 Buharda pişirilmiş balkabağı kabın içine koyun ve 20 gram şeker ve 4 gram jelatin tozunu bir pişirme çubuğu ile kabak püresine ekleyin ve soğumaya bırakın.
10 Katılaşmış yoğurt pudingini buzdolabından çıkarın, ardından soğuk balkabağı püresini tek tek muhallebiye dökün
11 Tekrar buzdolabına koyun ve katılaşana kadar soğutun.
