g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pizza ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

süt tozu

10 g

Süt

80 g

Bükülmüş şeker

50 gram

Yumurta

1 parça

tuz

2 g

Maya

Takviyeler Bütün yumurta sıvısı uygun miktarda bezelye 20 gr domates sosu 50 gr jambon sosis 80 gr mısır taneleri 60 gr mozzarella peyniri 100 gr salata sosu 50 gr tereyağı 20 gr

Pizza ve ekmek nasıl yapılır 1 Önce ıslaklığı gidermek için ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve ilk yoğurma prosedürünü gerçekleştirin.

2 İlk yoğurma işleminden sonra kesilmiş tereyağını ekleyin ve 20 dakika karıştırmaya devam edin.

3 Hamuru karıştırdıktan sonra eldiven filmini çıkarın.

4 Küveti plastik bir örtü ile örtün, fırının altına küçük bir tencere sıcak su koyun, hamur fonksiyonunu açın ve yaklaşık 50 dakika içinde iki katı büyüklüğünde fermente edin.

5 Mayalanmış hamuru, hamurun geri tepmemesi için hamurun ortasına parmaklarınızla dürtün.

6 Hamuru altı gruba ayırın ve merdane kullanarak hamuru birer birer açıp oval bir şekilde açın.

7 Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.

8 Sırayla hazırlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.

9 İkili rulo ekmekleri ekmek tepsisine koyun ve iki ucunu sıkıştırın.

10 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.

11 Yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine bir mozzarella peyniri tabakası serpin. Tercihinize göre az ya da çok koyun.

12 Ekmeğin üzerine mısır taneleri, taze fasulye ve sosisleri eşit olarak serpin.

13 Üstüne bir kat mozzarella peyniri serptikten sonra, kıvrımlı salata sosunu sıkmak için bir krema torbası kullanın.

14 Son olarak, bir tabak domates sosu ile eşit miktarda sıkın.

15 Fırının ortasına koyun, ısıtın ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin. Zaman, kendi fırınınızın sıcaklığına göre uygun şekilde ayarlanır.

16 Pizza ekmeği pişirilmeye hazır ~ Hem ekmeğin yumuşaklığına hem de pizza zenginliğine sahiptir ~ Sıcakken al ve çiz ~ Soğuk yenildiğinde lezzetlidir ~