Sydney
370 g
portakal kabuğu
10 g
pirzola
300 gram
Yardımcı maddeler: tuz, kurt üzümü, zencefil Mandalina kabuğu ve kar armut çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeler: 2 yedek kaburga, bir büyük armut, 10 gram mandalina kabuğu tam olarak 2 2 Pirzola yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, kaynar suya koyun, az miktarda pişirme şarabı ekleyin, 1 dakika kaynatın, suyu dökün ve kaburgaları durulayın 3 Tencereye yeterince su ekleyin, yedek kaburga ve kurutulmuş mandalina kabuğunu ekleyin 4 Birkaç dilim zencefil koyun 5 Sidney armutlarını yıkayın, soyun ve küçük parçalara ayırın ve orta ila küçük ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. 6 Temizlenmiş kurt üzümü ekleyin 7 Yemekten önce tadına tuz ekleyin 8 Bu çorba hafif meyvemsi bir aromaya sahiptir ve öksürüğü giderici ve ciğerleri nemlendirici etkiye sahiptir.