Kanton Ay Pastası - Yemeği
"Eylül okul sezonuna girerken, çocukların bir aydan uzun süren uzun yaz tatili nihayet sona erdi. Ebeveynler rahatladı mı? Çocuğumla ilgili en mutlu şey bu tatilde en sevdiği şeyi görmek" Luo "Bebek" karikatürü. Bu çizgi film, uluslararası okul öncesi çocuk standartlarına daha uygundur. İçeriği sağlıklı ve güvenli olduğu için, olay örgüsü günlük yaşama yakın ve öldürmek ve öldürmek için bir komplo olmadığı için ona gösterdiğinizden emin olabilirsiniz. Ayrıca zevkle izleyin. Birkaç gün önce, Güz Ortası Ay Keki yapmak için içleri kızartıyordum.Çocuklar onu görünce Luo Baobao ve Pembe Ayı gibi ay keki yapıp yapamayacaklarını sordular. Bu mümkün olmalı .. Bu yüzden Luo Baobao yetkilisiyle iletişime geçtikten sonra Luo Baobab'ın kalıbına sahip bir ay keki aldım.Okul başlamadan önceki son hafta sonu evde onunla ay keki yaptım. Küçük adam hamuru yoğurdu, topları yoğurdu ve kutuları katladı. Pişmiş ay kekleri yemek yemeye hâlâ isteksizdi.Luo Baobab oyuncaklarıyla uzun süre oynadıktan sonra, Real sevimliydi. Geleneksel Kanton usulü ay kekleri yapmanın zorluğu çok büyük değil ve bir saat içinde tamamlanarak kendi başınıza daha güvenli ve sağlıklı hale getirilebilir. Bazı arkadaşların Kanton ay keklerini yaparken karşılaştıkları şişkin dolgular, kabuğun çatlaması, belirsiz desenler ve pişirme sırasında kabuğun deformasyonu gibi yaygın sorunların tümü makalenin sonunda cevaplanmıştır. Bundan sonra bizimle bir göz atın. (Her ay pastası 75 gram olup, 50 gram dolgu + 25 gram kek kabuğu içerir. 53 adet hammadde yapılabilir) " Malzemeler
- Kanton turta kabuğu Doğru miktar
- İstifleme Doğru miktar
- Yüzey dekorasyonu bir miktar
- Şurubu ters çevir 450 gram
- Jianshui 6 gram
- Sebze yağı 160 gram
- Düşük glütenli un 480 gram
- Çok amaçlı un 120 g
- Beş Ren Doldurma 500 g
- Hünnap ezmesi 500 g
- Mor patates dolgusu 500 g
- Siyah susam dolgusu 500 g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 13
- Beyaz lotus ezmesi 500 g
- kırmızı fasülye ezmesi 500 g
- Çiğ yumurta sarısı 1 parça
- Su bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Her türlü hammaddeyi hazırlar. Önce turta kabuğunu yapın: Ters şeker şurubunu, sabunu ve bitkisel yağı bir leğene dökün ve çırpma teli ile iyice karıştırın.
-
2 Düşük glütenli un ve orta glütenli un karışımını eleyin ve iyice karıştırın. Plastik sargıyla örtün ve hamurun daha hassas ve eşit olması için erişteleri yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.
-
3 Ardından dolguyu hazırlayın: Tuzlu yumurta sarısını bir tabağa koyun, fırına koyun ve 180 derecede 8-10 dakika pişirin, soğumasını bekledikten sonra beyaz lotus ezmesi ile 50 gr toplar haline getirin. Diğer dolguları doğrudan 50 grama bölün ve daha sonra kullanmak üzere toplar halinde gruplayın. Kabuğu her biri 25 gr'a bölün, toplar halinde gruplayın ve bir kenara koyun.
-
4 Avucunuzun içindeki turta kabuğunu, ortası biraz daha kalın ve kenarı biraz daha ince olan yuvarlak bir parçaya bastırın ve ay keki dolgusunu ortasına yerleştirin. Dönerken, kaplanın ağzındaki dış turta kabuğunu itin ve ağzı yavaşça kapatın.
-
5 Tüm dolguları bu şekilde sarın ve toplar oluşturun. Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın. Çiçek parçasını pres tüpüne yerleştirin ve sıkıca kelepçeleyin, tüpe biraz kuru toz serpin, yapışmayı önlemek için fazla kısmı vurun.
-
6 Ay keki embriyosunu yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, avucunuzla hafifçe sıkın ve ardından kalıbı çıkarmak için kalıba koyun. İyi ay keki embriyosunu önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 170 derece ısıtın ve yüzey ayarlanana kadar 10 dakika pişirin.
-
7 Yumurta sarısı ve biraz su karıştırın, ay kekinin yüzeyini bir fırça ile fırçalayın, fırına geri koyun ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
