Kestaneli Kızarmış Tavuk - Yemeği
"Dalağı ve mideyi beslemek için sonbaharda kestane yemek, beslenme ve lezzet için et kavurma" Malzemeler
- Tavuk bacağı 4
- kestane 500 g
- Pirinç şarabı 2 kaşık
- Fıstık yağı 2 kaşık
- kristal şeker 1 kepçe
- Yeşil soğanlar 1 aşama
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 3 kapsül
- Kurutulmuş kırmızı biber 3 adet
- Biber 1 kaşık
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 1
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tavuk budu doğranmış
-
2 Tencereye soğuk su koyun, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı ekleyin, akan suyu haşlayın, çıkarıp süzün.
-
Çapraz bıçakla kesilmiş 3 kestane tencereye koyup 3 dakika pişirin
-
4 Sıcakken kabuğu soyun
-
5 Tencereye fıstık yağı ekleyin ve karamel rengi oluşturmak için düşük ateşte kaya şekeri ile karıştırın.
-
6 Tavuk budu ekleyin ve 2 dakika kavurun
-
7 Dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızıbiber, karabiber, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin, 1 dakika karıştırın
-
81 çorba kaşığı pirinç şarabı pişirin, hafif soya sosu ekleyin, 1 dakika karıştırın
-
9 Uygun miktarda su ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve 20 dakika kaynatın
-
10 Kestaneyi ekleyin, 15 dakika pişirmeye devam edin ve ardından ısıyı istenen konsantrasyonda çorba kadar kapatın.
