Malzemeler
Buğday unu
250 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
kabak
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber
Kabak Melaleuca Köfte 1140 gram suya 2 gram tuz ve 10 gram yağ ekleyip iyice karıştırın.
2 Un ekleyin,
330 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun,
4 Kabağı ince filamentlere sürün, 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin.
5 adet yeşil soğan,
6 Domuz turtasına soya sosu, pişirme şarabı, biber, doğranmış yeşil soğan ve zencefil tozu ekleyin, iyice karıştırın,
7 Marine edilmiş kabak parçalarından suyu çıkarın,
8 Kabak parçalarını, susam yağını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve et dolumu tamamlanır.
9 Hamuru ikiye bölün, bir parça alın ve dikdörtgen bir dilim açın,
10 Eti bir tarafını bırakarak serpin,
11 Bir uçtan istifleyin,
12 Ağzını kapa ve sıkıca
13 Elektrikli fırın tepsisini her iki taraftan ısıtın, kek hamurunu koyun,
14 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin, süre 6 dakikadır.
-
- Guixiang Lotus Tohumu Zambak Çorbası
-
- Kanton Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
-
- Shaomai
-
- Kabak Soğanlı Yumuşak Bisküvi
-
- Enoki Mantarlı ve Domuz Eti Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Kanton Kakaolu Bademli Ay Pastası
-
- Frenk soğanı ile kızarmış tofu
-
- Mevsim sebzeli kızarmış domuz eti
-
- Sarımsaklı Jambonlu Sosisli Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Soba krepleri
-
- Beze köftesi
-
- Mantarlı Tavuk Nuggets
