1. Hetian hünnapını yıkayın ve yarım saat ılık suda bekletin.
2. Deniz hıyarını yumuşatmak için iki saat bekletin.
3. Kinoayı yıkadıktan sonra 2 saat bekletin.
4. Deniz hıyarını ince dilimler halinde kesin.
5. Islatılmış hünnabı düdüklü tencereye dökün.
6. Su ekleyin, su miktarı kaç kase yemek istediğinize bağlıdır.
7. Kesilmiş deniz hıyarı dilimlerini ekleyin, düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika yüksek ateşte patlama sesi gelene kadar pişirin.
8. 10 dakika sonra, kapağı açmak için emniyet valfini takın, ıslatılmış kinoayı ekleyin, emniyet valfini kilitlemenize gerek yoktur, sadece kapağı açık tutun ve 5 dakika daha kaynatın.
9. Son olarak kaya şekerini ekleyin, tatlılığı tercihinize göre değişir.