Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Domuz eti dolgusu
150 g
Takviyeler: 1 küçük yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 2 diş soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, biraz nişasta, yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık yumuşak şeker, biraz bitkisel yağ, 15ml
Soya sosu ve doğranmış patlıcan ile kıyılmış domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuz dolgusuna nişasta, soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve 5 dakika marine edin
2 Patlıcanı yıkayın ve önce şeritler halinde doğrayın, ardından küp küp doğrayın
3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
4 Yağı tavada ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, ardından marine edilmiş eti dökün
5 Fasulye ezmesini koyun
6 Doğranmış patlıcanları içine dökün ve şekeri koyun, patlıcanları tamamen pişene ve yumuşayana kadar karıştırıp kavurun ve ardından biraz susam yağı dökün.
7 Bitiş
-
- Soğanlı kızartılmış kabak
-
- Havuçlu besleyici sebze lapası
-
- Turplu kızarmış kemikler
-
- Sarımsak Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Balkabağı Sosisli Erişte
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Çoban Çantası Tavuk Soslu Büyük Domuz Çörek
-
- Kuru Sebze ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Taro şekere batırılmış
-
- Şalgam Etli Turta
-
- Kızarmış Pot Çıkartmaları
-
- Mantar, yumurta, sosis ve frenk soğanı ile karıştırarak kızartın
