Domatesli patlıcan - Yemeği
"Gençken yazın en çok yediğim şeyin fasulye, patlıcan, patates, domates ve salatalık olduğunu hatırlıyorum. Annem bizim için patlıcan pişirirdi ve bizim için domates de yapardı. O zamanlar tencerenin gürleyen sesini dinlemeyi çok severdim. . " Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- domates 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- şeker bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır.
-
İyice kesip kenara koyun Burada kestiğim şey küçük parçalar veya dilimler.
-
3 Yağlı patlıcan parçalarını tavaya koyun, yapışmaz tava kullanıyorum.
-
4 Birkaç kez kavurup üzerine su dökün.Bunun amacı patlıcanın daha az yağ ile çabuk olgunlaşmasını sağlamaktır.
-
5 Kapağı kapatın ve çabuk pişmesi için pişirin.
-
6 Lezzetli olmasını istiyorsanız patlıcan yumuşayana kadar sotelenmelidir.
-
7 Patlıcanı karıştırıp çıkarın, tencerede hala yağ kaldığı için doğranmış yeşil soğana yağ koymaya gerek kalmaz.
-
8 Domatesleri koyun ve kavurun.
-
9 Patlıcanı tencereye dökün.
-
10 artı hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz ve biraz şeker.
-
11 Biraz tavuk eriştesi, su ekleyin ve ısıtın.
-
12 Çorba neredeyse hasat edildiğinde, uygun miktarda susam yağı koyun.
-
Son olarak, kıyılmış sarımsak ekleyin ve ocağı kapatmak için kızartın.
-
14 tabak.
-
15 nasıl?
-
16 bitmiş resim.
-
17 bitmiş resim.
-
18 bitmiş resim.
-
19 Bibimbap, erişte veya diğer zımba teli harika.
