Kırmızı pirinç tofu topları - Yemeği
"Aslında, bu yemeğin yapımı çok basit, sadece küçük ayrıntılara dikkat edin: kırmızı pirinci bir gecede ıslatın; hammadde olarak eski tofuyu seçin; buharda pişirme normalden daha uzun sürer, böylece pişirebilirsiniz Besleyici ve yağsız "Kırmızı Pirinçli Tofu Köfte", Malzemeler
- Domuz göbeği 250 gram
- Eski tofu 250 gram
- kırmızı pirinç 200 g
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Kıyılmış arpacık 1
- biber 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın, kırmızı pirinci bir gece önceden ıslatın;
-
2 Domuz eti ve zencefili ekleyip kıyma ile doğrayın;
-
3 Kıymaya tuz, toz biber, pişirme şarabı ve diğer baharatları ekleyin ve tek yönde karıştırın;
-
4 Eski soya peyniri koyun, tek kullanımlık eldivenler giyin ve aşağıya doğru sıkıştırın;
-
5 Tofu ve kıymayı eşit olarak karıştırın;
-
6 Tofu et dolgusunu küçük bir top haline getirin;
-
7 Tofu toplarını ıslatılmış kırmızı pirince koyun ve yüzeyi kırmızı pirinçle kaplanacak şekilde rulo yapın;
-
8 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, kırmızı pirinç tofu toplarını çekmeceye koyun ve tencerenin üzerinde buharda pişirin.
-
9 Yaklaşık kırk dakika sonra kırmızı pirinç tofu topları tamamlanır.
