Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
"Hanajuan, buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çöreklere benzeyen bir makarna türüdür. Eski bir geleneksel Çin makarnasıdır ve aynı zamanda klasik bir temel besindir; tuz ve biber, susam sosu, yeşil soğan yağı gibi çeşitli tatlarda yapılabilir. Besin açısından zengindir , Tadı lezzetli ve yöntem basit. Erişteleri ince dilimler halinde yuvarlayın, malzemelerle iyice karıştırın, yarım küre şeklinde yuvarlayın ve buharda pişirin. Çocukluğumdan beri çok fazla Hanamaki yedim, ama Hanamaki'yi tek başıma yaparsam kız bir kez sedan sandalyeye gidecek. Şehriye yapımı, fermantasyon, şekillendirme ve sonunda buharlama ile başlıyor. Çok basit bir Hanamaki gibi görünüyor ama benim için Xiaobai makarna için bu gerçekten büyük bir zorluk; Tavaya başladıktan sonra hızlı bir ısırık almaktan kendimi alamadım; Haha: Görünüşü güzel olmasa da tadı ve sertliği gerçekten iyi; tadı anneme birkaç tane verdim , Babasının sevgisi de onu övdü ve cesaretlendirdi, bu yüzden çalışmaya devam et ~~~ " Malzemeler
- Maya 4 gram
- tuz 4 gram
- Şeker 40 gram
- un 400 gram
- Ilık su 200 g
- tuz bir miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kanola yağı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Tüm malzemeleri sırayla tencereye koyun
-
3 Yemek çubuklarıyla ılık su ekleyin ve topaklayın
-
4 Tamamen hamur haline gelene kadar yoğurun
-
5 Filmi iki katı büyüklüğünde sıcak bir yere yerleştirin ve dürttüğünüzde hamur büzülmeyecektir.
-
6 Mayalanmış hamur bittikten sonra bir süre yoğurmaya devam edin, hamuru büyük dilimler halinde açmak için doğrama tahtası üzerine biraz kuru toz serpin
-
7 İnce yağ ile fırçaladıktan sonra, üzerine doğranmış yeşil soğan ve eşit olarak biraz tuz serpin
-
8 Hamur yaprağını yukarı ve aşağı katlayın ve ardından ince bir yağ tabakası uygulayın.
-
9 tekrar yukarı ve aşağı katlayın
-
10 küçük parçalara bile kesin
-
112 parça, bir dizi istiflenmiş sarkaçtır, bir çubuk alın ve ortasına hafif bir baskı uygulayın
-
12 her iki ucunu tutan ters büküm
-
13 Bir çiçek rulosu şekline çevirin
-
14 Buharlı pişiriciyi yaklaşık 30 dakika buharlayıcıya
-
15 Soğuk suyu kaynatın, suyu damıtın, orta-yüksek ateşe çevirin ve 12 ~ 15 dakika buharda pişirin, kapağı çıkarmadan önce 3 dakika boyunca ocağı ve buharı kapatın.
-
16 bitmiş resim
İpuçları
1. Bu tarifin miktarı: Yeşil soğan rulolarının yarısını ve yeşil soğan kreplerinin yarısını yaptım 2. Ilık su ve erişte saça yardımcı olabilir ve hamuru yumuşatabilir 3. Hanamaki'nin şekli de beğendiğiniz şekle göre yeniden şekillendirilir 4. Buharlama süresi, fiili duruma göre geçici olarak kavranabilen hamurun boyutuyla ilgilidir. Ispanaklı omlet
önceki
Altın Sonbahar Buluşması
Sonraki
