Malzemeler
Balkabağı Püresi
100 gram
un
100 gram
Shiitake
50 gram
Yağsız et
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, nişasta ve nişasta
Kabaklı glüten erişte uygulaması 1 Buharda pişmiş kabak püre haline getirilir
2 Un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun ve 20 dakika bekletin
3 Hamur dinlendiğinde sosu, yağsız kıymayı, mantarları ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın.
İnce doğranmış 4 shiitake mantarı
5 Tavayı kaldırın ve yağı ısıtın, yağ sıcakken kıymayı beyazlaşana ve hafif kuruyana kadar kavurun.
6 Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
8 Küçük bir kapta su ekleyin ve on dakika pişirin, bu süre daha uzun olabilir.
9 Koyulaştırmak için biraz su nişastası ekleyin
10 Suyu toplayın, üzerine doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ekleyin, bir dakika pişirin ve kenara koyun.
11 Dinlenmiş hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında bir hamur haline getirin
12 Büyük parçalara ayırın ve
13 Solda ve sağda birer bıçak, erişteleri yaklaşık on santimetre uzunluğunda kesin
14 Su kaynatmak için bir tencere yükseltin, erişteleri kaynatın ve çıkarın
15 Hazırlanan sosu erişte üzerine dökün
-
- Tavada kızartılmış havuç parçaları
-
- Güzel çorba
-
- Tavada kızarmış tavuk göğsü
-
- Ispanaklı tavada kızartılmış bahar bambu filizleri
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Bakla ve soğan püresi
-
- Spring roll versiyonu pırasa kutusu
-
- Tavada Kızartılmış Peynirli Pirinç Keki
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Soğanlı kızarmış havuç
-
- Çıtır Tuz ve Biber Karides
-
- Haiyan Kahvesi
