Malzemeler
karides
10
dolmalık biber
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, yemeklik şarap, 10 ml, arpacık soğanı, 7 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 10 gr, nişasta, uygun miktar, tuz ve karabiber, uygun miktar
Çıtır tuz ve karides uygulaması 1 Arpacık soğanlarını dilimleyin, zencefili kıyın, sarımsağı kıyın ve renkli biberleri küp küp doğrayın.
2 Karidesin arkasını makasla açın ve karidesin ipliğini çıkarın.
3 Karidesleri kesin ve tüm karidesleri atın.
4 Pişen şarabı karidesin içine dökün.
5 Tutun ve 10 dakika boyunca eşit şekilde marine edin.
6 Pişirme şarabını dökün, kuruması için kontrol edin, nişastanın her iki tarafındaki karidesleri hafifçe vurun, sonra fazla nişastayı silkeleyin.
7 Tencereye yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, karidesleri ekleyin ve derin kızartın.
8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve karides çıtır çıtır hale gelip çıkarılabilir (daha gevrek olmasını istiyorsanız iki kez kızartabilirsiniz).
9 Kızartılmış karidesi çıkarın ve bir kenara koyun.
10 Tencereden fazla yağı dökün, uygun miktarda baz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
11 Doğranmış renkli biberi içine dökün ve birkaç kez karıştırın.
12 Kızarmış karidesleri koyun.
13 Tuz, karabiber ve tuz ekleyin (daha fazlasını ekleyebilirsiniz).
14 Birkaç kez hızla karıştırarak kızartın ve tencereden çıkın.
-
- Havuçlu kızarmış domuz ciğeri
-
- Mantarlı Tofu
-
- Biberiye Baharatlı Patates
-
- Havuçlu Mısır Turtası
-
- Ev yemekleri-havuçlu omlet
-
- Mantar ve Mantar Eti Dilimleri
-
- Çilek Yokan | Masum Kızın Kalbi
-
- Mercimek Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Kuşkonmaz ve Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Bitkisel kristal erişte
-
- Kremalı krep
-
- San Cai Kızarmış Domuz Eti
