g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yibin Burning Noodles - Yemeği

"İstediğinizi kendi eriştelerinizi yapın, çünkü erişte yemenin birçok yolu vardır, bu nedenle eriştelerin yumuşaklığı ve sertliği aynı değildir. Ne tür erişte tadı yerseniz, ne tür erişte ile eşleşmelisiniz. Özellikle Sichuan yemeyi seviyorum Aromalı erişte: Tatlı su eriştesi, Chongqing küçük erişte, Dandan erişte, Yibin yanan erişte vb. Çok lezzetliler. Bugün bir arkadaşıma Yibin yanan erişte tavsiye ettim, bu benim favorim. Yibin erişte yakmanın özelliği baharatlı değil, ama Erişte belirli bir sertliğe sahip olmalıdır. "Yanma" kuru bir kelimeye bağlıdır. Erişte yakmak için biraz ısı kullanın. Erişte yakmanın kaynağı budur. Yakılan erişte yuvarlak ve serttir ve pişirildikten sonra daha fazla glüten olur. Kaygan hissediyor ve çiğnemeden sonra hala kokuyor. " Malzemeler

erişte 160 gram

Aksesuarlar

Susam yağı Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar
Kırmızı yağlı biber Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
Kırık Pirinç Filizi Doğru miktar
Frenk soğanı Doğru miktar
Yer fıstığı Doğru miktar
Tavuklu erişte Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Laoganma sosu Doğru miktar
sebzeler Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın ve yardımcı malzeme listesine göre yapılandırın.
2 Malzemeler biraz daha fazla, bu öğütülmüş fıstık, tavuk tozu ve susam yağı.
3 Daha büyük bir kaseye biraz zeytinyağı dökün ve kenara koyun.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, erişte ekleyin ve pişirin.
5 Kaynarken, Duan Sheng çabucak dışarı çıkardı.
6 Zeytinyağlı bir kaseye koyun.
7 Eriştelerin yapışmaması için çabucak karıştırın.
8 Doğru miktarı koyun: kırılmış pirinç filizi, kırmızı yağlı kırmızı biber, Laoganma sosu, frenk soğanı, doğranmış fıstık, tavuk tozu, susam yağı, buharda pişmiş balık soya sosu, şeker ve biber yağı ve hızla eşit şekilde karıştırın.
9 Sebzeleri çıkarmak için kaynar suyu haşlayın.
10Karışık erişte, koku dolu, bu yüzden tadını çıkarın.

İpuçları

Erişte satın alıyorsanız, düz erişte değil, yuvarlak erişte satın alın. Erişte yakmak fazla pişirilmemelidir Duan Sheng iyidir Bu, erişte yakmanın özelliğidir. Çok lezzetli ve çok basit. On dakikada bir yemek yiyin.

Bir kişilik öğle yemeği de lezzetli kızarmış dana erişte olabilir.

Şarap aromalı istiridye