İspanyol uskumru
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, soya sosu Uskumru nasıl kızartılır 1 Frenk soğanı yıkayın ve ince doğrayın. 2 Uskumruyu yıkayın ve parçalara ayırın. Biraz tuz serpin ve 10 dakika bekletin. 3 Yağ karterini ısıtın ve balığı parça parça tavaya koyun. Çok fazla olduğu için onu ikiye böldüm. 4 Her iki taraftan hafif sarı olana kadar kızartın. 5 Soya sosunu eşit şekilde yayın, kızartın, ardından diğer tarafa biraz soya sosu dökün ve tekrar kızartın. 6 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve 2 dakika kavurun. 7 Kızartın ve servis yapın.