Karanlık Mutfak ~ Lao Gan Ma Cola Erişte - Yemeği
Başka bir karanlık tabak, kolayı sevmiyorsanız denemeyin, yaşlı vaftiz annesini sevmeyin. . . . Bu erişteyi yapmak için ilham kaynağı kola içmeyi çok seven bir meslektaşımdan geldi. Kolalı erişte yapmam için tartışıyor ve baharatlı eriştelerden hoşlanıyor, ben de onları birleştirdim. . . Her seferinde yeterince yemesine izin verin. . . . O tadı, tadı sadece sen bileceksin. . . . . Sade un 300 gram tuz 2 g Kola 100ml (pişirilen kola miktarı sayılmaz) Yumurta 1 parça
Aşama 1
Ekmek makinesine un, tuz ve yumurta koyun
Adım 2
Son olarak 100ml kola dökün,
Aşama 3
Ekmek yapıcıyı 12 ve hamur karıştırma fonksiyonunu 15 dakika başlatın, modelim Panasonic PM 105.
4. adım
Yoğurulmuş hamurun üzerini ıslak gazlı bezle örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
Adım 5
Hamurun yarısını yoğurun ve düzleştirin.
6. Adım
Erişte presine koyun ve en kalın dişli ile bastırın. 1. vites kullanıyorum
7. Adım
Çıkardıktan sonra katlayın.
8. Adım
Basmaya devam edin, sadece tekrar tekrar basın, ne kadar çok bastırırsanız, erişte o kadar inatçı, en az bir düzine kez bastım.
9. Adım
Son olarak, preslenmiş hamuru erişte presleme aşamasına koyun, yapışmasını önlemek için daha fazla kuru un serpmeyi unutmayın.
10. adım
Bu erişte pişmiş.
11. adım
Kaynattıktan sonra bir tencere kola kaynatın
Adım 1/2
Erişteleri içine dökün, kaynattıktan sonra tekrar biraz kola ekleyin, ikinci kez kaynatın, alın.
13. adım
Bir kaseyi doldurun, bir kaşık dolusu Lao Ganma alın ve hepsi bu.
