un
300 gram
Cobia
5 çubuk
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, sirke, kırmızı biber Koçanlı kek nasıl yapılır 1 Nehirde yakalanan taze koçan balığı 2 Pulları ve iç organları çıkarın ve yıkayın, ardından balığın üzerine biraz un koyun 3 Tavayı yağla ısıtın, unlanmış balığı koyun ve güzel kokulana kadar yavaşça kızartın. 4 Bir tarafta kızarttıktan sonra, diğer tarafını ters çevirin ve 5 Yağı kontrol etmek için küçük balığı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun. 6 Malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi dilimlere ayırın. 7 Yağı tencerenin dibinde bırakın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi güzel kokulana kadar koyun. 8 Kızartılmış balığı ekleyin ve yeterince su ekleyin. Hafif soya sosu sirkesi ve tuzu ekleyin, üzerini kapatın ve kaynatın 9 Bu, hızlı bir şekilde kullanılabilen küçük bir hamur parçasıdır.Elinizle küçük bir hamur parçası haline getirebilir veya oval küçük bir hamur parçası haline getirmek için bir oklava kullanabilirsiniz.Burada düzgün bir şekil elde etmek için bir oklava kullanıyorum. 10 Erişteleri tek tek yaptıktan sonra tencerenin kenarına yapıştırın, yarısını balık çorbasının üzerine ve yarısını tencerenin kenarına kapatın. 11 Yüksek ateş kaynadıktan sonra yarım saat kaynatın