Yağsız Gülen Kapkekler - Yemeği
"Kendin yersen, yanmış kek gibi kokmaya devam edecek" Malzemeler
- Düşük glütenli un Büyük bir kase
- Yumurta 6
- Saf süt Bir şişe
- Tartar kremi 1,5 g
- Çırpmak Bir
- Kara Susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz ve yumurta sarısı ayrılmış ve beyazda 1,5 g tartar tozu
-
Bir tencerede 2 yumurta sarısı
-
3 hazırlanmış pamuk beyaz şeker, büyük bir kase düşük glütenli un
-
4 yumurta beyazlarının görünümü
-
Çırpmaya devam etmek için yumurta beyazına 3 defa 5 pamuk beyaz şeker eklenir
-
6 Böyle vur
-
7 yumurta sarısı artı bir şişe saf süt
-
8 Düşük uçlu çırpma
-
9 Düşük glütenli unu eleyin, saklayın, içine dökün
-
10 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
-
11 Düşük viteste yarım dakika çırpma teli kullanın
-
12 Başarılı tembellik, meyane çok hassastır
-
Üç kez 13 yumurta akı eklenir
-
14 Tavada kızartma gibi eşit şekilde karıştırın, daire çizemezsiniz, köpürür
-
15 Ölçü kabına kağıt bardağa dökmek daha kolaydır
-
16 kağıt bardak 8 puan dolu
-
17 Her kağıt bardağı köpükten arındırmak için birkaç kez sallayın
-
18 yüzeye biraz siyah susam serpin
-
19 Ön ısıtma yapmanıza gerek yok, doğrudan fırına 200 derece koyun, kapkeklerin kalay folyoyu şişip çatlatmasını bekleyin ve 20 dakika pişirin.
-
20 bitmiş resim
