g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcan kutusu - Yemeği

Ana maddeler

Mor Patlıcan Yarım kök

Aksesuarlar

Yumurta Bir
Su Doğru miktar
tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Kuru un Doğru miktar
Kuru nişasta Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

Patlıcanı soyulabilen ince patlıcan klipsleri halinde doğrayın.
2 buçuk kesin.
Şekilde görüldüğü gibi 3 ince ve kalın.
4 Domuz dolgusunu hazırlayın.
5 On üç tütsü ilave edin.
6 Uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin.
7 Tatmak için uygun miktarda soya sosunu karıştırın.
8 Yumurtaları ve karidesleri ekleyin ve taze getirin.
9'dan sonra doğranmış yeşil soğanları ekleyip dikine dikkat edin ve yatay olarak kesin.
10 Dolguyu karıştırın ve sertleşene kadar aynı yönde karıştırın.
11. Et dolgusunun yüzeyini kapatmak için uygun miktarda salata yağını karıştırmadan kaseye koyun.
Şekilde gösterildiği gibi 12.
Patlıcan klipsinin içine uygun miktarda et koyun.
14 gösterildiği gibi.
15 Patlıcan kutusunu kuru una batırın veya üzerine un serpin, böylece et dolgusu patlıcan kutusuna sarılır.
16 Hamuru yapmak için yumurtaları kaba çırpın, kurutulmuş eriştelerin bir veya iki yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
17 Uygun miktarda kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
18 Birkaç kez az miktarda salata yağı ekleyin ve eşit olarak karıştırın.
19 Hamuru resmin şekline kadar karıştırın.
20. Az miktarda un ve kuru nişastayı dört kez ekleyin ve iyice karıştırın.
21 Yağ karterini% 50 ateşte ısıtın, patlıcan kutusunu tavaya koyun.
Yağ sıcaklığı 22120 derece, açık sarı olana kadar derin kızartın ve çıkarın.
23 Ateşi kısın ve çıkarılan patlıcan kutusunu 180 derece sıcaklıkta yeniden kızartın.
24 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
25 Kıyma beyaz olarak gösterildiği gibi pişirilir.