Yarım tavuğu yıkayın (yaklaşık 1 kg), suyla kurulayın ve ince bir tabaka tuz uygulayın (çok fazla tuza ihtiyacınız yok, ancak eşit şekilde silmelisiniz ve her yerini silmelisiniz).
Zencefili dilimleyin, yeşil soğanları dilimleyin ve pirinç pişirme kabına yayın.
Tavuğu, tavuk derisi aşağı bakacak şekilde bir pirinç pişiricisine boşaltın, balıkları çıkarmak için karabiber serpin.
Pişirme düğmesine basın ve kapağı açtığınızda yemek çubukları ile dürtmeye çalışın. İçinden dürttüğünüzde pişecek. Çok güzel kokulu!
Kemikleri sıcakken çıkarın, tavuk parçalanacak ve giriş çıtır çıtır olacaktır. Direkt olarak yenilebildiği gibi kişniş ve karışım sos ile de servis edilebiliyor, baharatlı ve sulu, çok lezzetli!