Elemi Fasulye - Yemeği
1. Ana hammaddeler.
2. Barbunya fasulyesinin ikinci tarafını seçin ve yıkayın. Bir tencerede su kaynatın, barbunyayı koyun, bir süre haşlayın ve çıkarın.
3. Soğuduktan sonra barbunya fasulyesini yaklaşık 1 cm genişliğinde küpler halinde kesin.
4. Kırmızı ve sarı biberleri yıkayıp yeşil fasulye büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
5. Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve sarımsak dişlerini soteleyin.
6. Sonra doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin ve kavurun.
7. Yüzey hafif yanana kadar kızartın, küp küp doğranmış kırmızı ve sarı biberleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
8. Yaklaşık 20 g zeytin sebzeleri ekleyin ve karıştırarak kızartın.
9. Tat vermek için uygun miktarda ham özüt ekleyin.
10. Biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın. (Zeytin sebzelerinin tuzluluğu olduğundan tuz azaltılmalıdır).
