Aromalı patates püresi - Yemeği
1. Patatesleri soyun ve yıkayın.
2. Patatesleri ikiye bölün ve bir tencerede pişirin.
3. Haşlanmış patatesleri tencereye koyun ve bir kaşıkla püre haline getirin.
4. Domuz etini kıyma, yeşil ve kırmızı biberi kıyma şeklinde kesin.
5. Tencereye yağı koyun, kıymanın yarısını ekleyin, toz biber, soya sosu ekleyin ve pişene kadar kızartın, ardından yeşil ve kırmızı biberlerin yarısını ekleyin ve son olarak patates püresini ekleyin, tuz ekleyin ve iyice kızartın.
6. Patates püresi kızartıldıktan sonra tabağa alınır.
7. Pirinci bir tencereye koyun, zeytin sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Pirinci marul yapraklarına sarın ve patates püresinin yanına koyun. Patates püresinin üzerine rendelenmiş yeşil soğan ve kişniş serpin.
9. Tavaya sıvı yağ koyun, kalan domuz kıyma, yeşil ve kırmızı biber parçalarını biber tozu, soya sosu ile karıştırın, kaynatmak için biraz su ekleyin, yapışkan pirinci koyulaştırmak için biraz su nişastası ekleyin ve patates püresi üzerinde yakın.
