Malzemeler
pirinç
200 g
Tuzlu Domuz Kemiği
150 g
Aksesuarlar: Susam yağı, yemeklik şarap, havuç, lahana, lahana
Havuç ve lahana tuzlu kemik lapası nasıl yapılır 1 Havucu ve lahanayı soyun ve dilimlere ayırın
2 Soğuk pirinci hazırlayın ve darı yıkayın.
3 Tencerede su kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ilave edip sebzeleri ateşe dökün ve 2 dakika pişirin, alıp soğuk suya daldırın.
4 Tuzlanmış kemikleri yıkayıp bir tencerede soğuk su altında haşladıktan sonra 5 dakika kaynatıp yıkayın, bu arada tuzlu kemiklerin üzerindeki eti çıkarın ve parçalayın.
5 Ardından güvece su ekleyin, kaynatmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
6 Büyük ateşle örtün
7 Sonra darı ve pirinci dökün
8 Sıvı kabı durdurmak için uygun miktarda susam yağı ekleyin, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşe çevirin ve koyulaşana kadar pişirin
9 Sonra havuç ve lahanayı açın, yüksek ateşe çevirin ve bir dakika pişirin, ardından ocağı kapatın
10 Tadı denedim, tuz orta, çeşni eklemeye gerek yok.
-
- ev şarabı
-
- Pirinç ocak versiyonu kek
-
- Salata Soslu Erikli Tost
-
- Biberli marul
-
- Yumurta Sarısı Siyah Susamlı Kurabiye
-
- Marul kızarmış beyaz yeşim mantarı # taze burada başlar #
-
- Köri Dana Ay Pastası
-
- Curry Baby Sebzeli Erişte Çorbası
-
- Elektrikli güveçte kızarmış köfte
-
- Kızarmış marullu bebek sebzeleri
-
- Deniz hindistan cevizi salyangoz kabuğu çorbası
-
- Kırmızı Köri Somonu
