Karnıbahar
100 gram
Brokoli
100 gram
Mantar
4 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, sarımsak, biber, MSG, yemeklik şarap Mantarlı karıştırılarak kızartılmış çift çiçekler 1 Yeşil soğan ve sarımsak kıyması. 2 Mantarı önceden soğuk suya batırın ve küçük çiçeklere ayırın. 3 Brokoli ve karnabaharı küçük çiçekler halinde yırtın, yıkayın ve sonra suyla haşlayın, çıkarın ve süzün. 4 Tencereye biraz yağ koyup ısıtın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin. 5 Brokoli ve karnabaharı koyun ve bir süre kavurun. 6 Mantarı içine koyun, şarap, tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın, MSG ekleyin ve çıkarın.