Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 gram
Su
120 g
şeker
15 gram
Maya
3 gram
Aksesuarlar Yüksek glutenli un 90 gr süt tozu 10 gr yumurta 1 su 20 gr şeker 45 gr maya 1 gr tuz 4 gr tereyağı 45 gr arpacık 1 dilim peynir
Yeşil soğan peynir yemek poşeti nasıl yapılır 1 Çin tohumlarının tüm malzemelerini karıştırın, hamur haline gelene kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için oda sıcaklığında mayalayın. Petek şeklini almak için hamuru yukarı çekin.
2 Tereyağı dışındaki ana hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve yoğurma programını başlatın.
3 Tüm orta hamurları koyun.
4 Hamur glüten olduktan sonra, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.
5 Karıştırılan hamuru ekmek makinesinden çıkarın, yuvarlayın ve bir kaba koyun.
6 Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 2 katına kadar mayalayın.
7 Hamur havalandırıldıktan sonra 12 eşit parçaya bölün, streç film ile kapatıp 10 dakika dinlendirin.
8 Bir parça hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
9 Ardından ikiye katlayın ve eklemi sıkıca sıkıştırın.
10 Kapatın ve hafifçe sıkın.
11 Her iki tarafı ortaya doğru yuvarlayın.
12 Xuechu'nun 12 sürekli kalıbına koyun ve son fermantasyonu gerçekleştirin.
13 Hamuru 1.5 katı büyüklüğünde ispatlayın.
14 Yüzeyi bir bıçakla kesin.
15 Peynir dilimlerini ve arpacık soğanı doğrayın ve üstüne serpin.
16 Önceden ısıtılmış 175 derece fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
- Üzümlü Rulo
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği Hang Pepper ile
-
- Light Krem Badem Ezmesi Yemek Paketi
-
- Kızarmış balık
-
- Yoğurtlu Çikolatalı Ekmek
-
- Çeri Domatesli Dondurma
-
- Omlet
-
- Karaağaç para yumurta çorbası
-
- Üç renkli buharda pişmiş yumurta
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Ev yapımı dondurma
-
- Tavada kızartılmış ustura istiridye
