Oreo Xuemei Niang - Yemeği
Xue Mei Niang, Japonya'nın otantik tatlılarından biridir, güzel ve lezzetli, dolgular isteğe göre eşleştirilebilir. Dış kabuğu beyaz ve yumuşak, içi kremsi Oreo krem şantidir.Hafif bir ısırık ile yumuşak ve pürüzsüz, serin ve tatlıdır, çok iyidir. Bu kadar lezzetli bir tatlı yapmak zor değil, deneyelim. Toplamda ilk üçe girmek için her gün tarifleri yükleyin ve soya fasulyesi için 50 yuan kupon kazanın! Önemli noktalar: tüm tarifler her gün etkinliklere ve ödüllere katılabilir # Damga Bağlantısı # Katıl: # | # Yapışkan pirinç unu 100 gram Tapyoka unu 10 gram Mısır nişastası 10 gram Toz şeker 33 gram Su 115 gram Sarı yağ 27 gram Hafif krema 180 gram Pudra şekeri 10 gram Oreo Cookie Crush 60 gram
Aşama 1
Malzemeleri formül tablosuna göre ölçün, yapışkan pirinç ununu, mısır nişastasını ve tapyoka ununu tencereye dökün ve yumurtayı ıslatarak karıştırın.
Adım 2
Su ekleyin ve iyice karıştırın.Kullanılan su miktarı göreceli bir miktardır.Farklı yapışkan pirinç unu markalarının farklı su emme özellikleri vardır. Beyaz Köpekbalığı yapışkan pirinç unu kullandım.İyi bir tadı ve güçlü su emme özelliği vardır, bu nedenle formüldeki miktar esas alınır Eşleşmek için kullanılır.Diğer yapışkan pirinç unu markalarına geçerseniz, su miktarı uygun şekilde arttırılmalı veya azaltılmalıdır.10-20 gram su bırakın ve sonunda yavaşça ekleyin çünkü çok az su hamur oluşturmaz, çok fazla hamur çok ince, buhar Çıkan deri çok yumuşaktı.
Aşama 3
Hamuru eşit şekilde karıştırın ve bir daire çizdiğinizde belirgin çizgiler görebilirsiniz. Çırpma teli kaldırdığınızda çizgiler daha hızlı kaybolur. Bu en iyi durumdur, böylece su miktarını gerçek duruma göre ayarlayabilirsiniz.
4. adım
Kolay çıkarılması için önceden biraz tereyağı ile buharlanmış hamur kasesini fırçalayın.
Adım 5
Hamuru daha hassas hale getirmek için eleyin.
6. Adım
Üzerini streç filmle örtün ve bir tencereye koyun, su kaynadıktan sonra orta ateşte 20 dakika buharda pişirin.
7. Adım
Buharda pişirilmiş makarnayı sıcakken kaseden kazımak için bir spatula kullanın, silikon altlığın üzerine dökün ve içine tereyağı koyun.
8. Adım
Eldiven giyin ve tereyağını hamurla eşit şekilde yoğurun ve ardından Xuemei'nin cildini daha nemlendirmek için tereyağını yoğurun.
9. Adım
Yoğurulmuş Xuemei Niang kabuğu yumuşak, elastik ve güçlüdür ve film çekilebilir.
10. adım
Hamuru porsiyon başına 25 gram, toplamda 10 porsiyona bölün, cildin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.
11. adım
El eriştesi yapmak artık çok basit. Biraz yapışkan pirinç eriştesini bir tavaya dökün, kısık ateşte açın ve hafifçe sararana kadar karıştırın.
Adım 1/2
Yapışkan pirinç unu piştikten sonra hemen ocaktan alın ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için kuru bir leğene dökün.Yapışmayan pirinç ununu yapışmaz tavada kurutmayın Kalan sıcaklık kızartılmış unu yakabilir.
13. adım
Şimdi cildi yuvarlama zamanı. Silikon paspasın üzerine biraz pişmiş toz serpin, bir hamur alın, önce yuvarlayın, sonra biraz sıkın, merdane ile biraz kuvvetle açın, hamuru yuvarlak yarı saydam bir cilde eşit şekilde yaymaya çalışın , Sarılmış deriyi streç film ile kapatın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
14. adım
Dolguyu yapmak için Oreo kurabiyeleri kullanıyorum, önce dolguyu bir kazıyıcı ile kaldırıyorum.
Adım 15
Bisküvileri taze saklama poşetine koyun ve oklava ile ezin.
16. adım
Pudra şekerini bir seferde çırpılmış kremaya dökün ve yüksek hızda çırpmak için Kuzey Amerika ACA çırpma teli kullanın.
17. Adım
Çırpılmış krema koyulaşıp çizgiler görününceye kadar yaklaşık 6-7 dağıtmak yeterlidir.Kırpılmış Oreo bisküvileri ilave edip bir spatula ile iyice karıştırın, bisküviler krem şantideki suyu emer ve krem şanti gerekmez. Çok sertse, bitmiş dolguyu bir sıkma torbasına koyun.
Adım 18
Deriler ve dolgular hazır, şimdi paketlenmeye başlayın, bir Xuemei Niang derisi alın, bir Oreo krema dolgusu tabakası sıkın.
Adım 19
Sonra tüm hamurları sıkın, alttan fazla deriyi çekin ve yapışmasını önlemek için üzerine pişmiş tozu serpin ve ardından ağzı aşağı çevirip kağıt tepsisine koyun.Burada şekli güzelleştirmek için bir kalıp kullandım. .
20.Adım
Hazırlanan Xuemei Niang'ı 30 dakika buzdolabına koyun, bisküviler kremanın nemini emdikten sonra tadı çikolatalı kek gibi olur Tadı en iyisidir.
21. adım
Oreo Xuemei Niang
Adım 22
Oreo Xuemei Niang
Adım 23
Oreo Xuemei Niang
