Ou Bao, dört başarısızlıktan sonra nihayet başarılı oldu - Yemeği
Hamuru bir mutfak şefinin eldiven filmini yoğurmak için hazırladığı formülle yoğurun, önce sıvıyı, yumurta sıvısını ve sütü altına koyun, ardından unu koyun ve yoğurmaya başlayın. Kuru un kalmayıncaya kadar yoğurun, 20 dakika buzdolabına koyun, ardından 5 dakika tuzla yoğurun, ardından 15 dakika yağ ile yoğurun ve son olarak 20 dakika maya ile yoğurun. İşte bu ... eldiven filmi çıktı.
Sıcak bir yerde 100 dakika mayalayın! Gönderdikten sonra çıkarın ve havalandırmadan üç parçaya bölün, yoğurun ve on dakika dinlendirin. Sonra hamurun her bir kısmını tüketin (yavaşça tüketmeniz gerektiğini ve hamuru çok fazla yuvarlamamanız gerektiğini duydum). İstediğiniz şekle sokmak daha iyidir Hamurun ortasına iri cevizler ekledim hatta istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz!
Fırına koyun, yerin altına bir kase sıcak su koyun ve 60 dakika pişirin. Un serpmek ve torbayı kesmek en iyisidir. Fırını 210 derecede beş dakika önceden ısıtın, ısıtın. Gönderin ve yirmi dakika pişirin. On dakika sonra kalay folyo ile örtün.
Bu geç kalay folyo kaplamanın bir sonucudur, yüzey biraz fazla koyu. Ama dışı gevrek, içi yumuşak, özellikle kokulu.
Kes şunu, ekmeğin yumuşaklığını hissedebilirsiniz ... Bir ısırık almadan önce soğumasını bekleyemem Ekmeğin dışı gevrek, içi yumuşak ve fırçalanabilir tost! Harika! Dört başarısızlıktan sonra yaptığım ekmeğin lezzetli olduğunu ilk kez hissediyorum. Sessizce yemek yemeye yardım edemem.
Yumuşak ve ceviz aromalı Avrupa çörekler
