g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana hamur malzemeleri, zeytinyağı dışında bir ekmek makinesinde 10 dakika yoğrulur, daha sonra zeytinyağı ilave edilerek 10 dakika hamur yoğurmaya devam edilir. Son olarak kavrulmuş ve kıyılmış cevizleri ilave edip 5 dakika hamur yoğurun.

Toplam süre 25 dakika Oubao filmin bu kadar iyi olmasına aldırış etmiyor, bu kadar kalın bir film çıkardım ve artık yoğurmuyorum, ekmek kovası da çok temizdi.

Yoğurulmuş hamuru leğene koyun, leğenin üzerini streç filmle örtün, yaklaşık 60 dakika fırında bırakın ve yaklaşık 2,5 katı büyüklüğünde çıkarın;

Fermantasyondan sonra, hamuru çıkarın, 396 gram ağırlığında, dört parçaya bölün, sıkmak için bastırın ve 30 dakika dinlenmek için filmi yuvarlayın.

Hamuru çıkarın, avuç içi ile yuvarlak bir parça haline getirin, bir üçgen oluşturacak şekilde ters çevirin, eklemi sıkıştırın ve ters çevirerek fırın tepsisine koyun. Dolgu eklemek istiyorsanız bu adımda yapılır.

İkinci atış 60 dakikaydı, yaklaşık 35 derece sıcaklık ve belirli bir nem tutularak fırında nem ortamını sağlamak için sıcak suyu üç kez değiştirdim; ikinci atıştan sonra belli ki büyümüştü.

Çıkardıktan sonra, yüzeye su sisi püskürtün, kağıt kalıbın üzerini örtün, yüksek toz serpin ve üç köşeyi bir maket bıçağıyla kesin;

Fırının orta ve alt katmanlarında 200 derece ön ısıtma yapın ve 20 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin;

Genel etki

Parmaklarınızla dokunulduğunda keskin bir ses var, 30 dakika soğumaya bırakın;

Soğuduktan sonra tüm vücut çok daha yumuşak, cilt hafif gevrek ve içi çok yumuşak, buğday ve ceviz aromaları ile

Hiç yağ ve şekerin varlığını hissetmedim, gerçekten sağlıklı bir besin.

Daha ayrıntılı çizimler ve metinler görüntülemeniz gerekirse, lütfen WeChat platformunda arama yapın: lazybonesbaking, lazybonesbaking altında, ^ _ ^ 'yi takip etmeye hoş geldiniz. Herhangi bir sorunuz veya tartışmanız varsa, takip edip iletişim kurabilirsiniz. Teşekkür ederim! ^ _ ^