Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
3
Narenciye Balı
30 ml
Yoğunlaştırılmış süt
20 g
Yardımcı maddeler şeker 8g tuz 2g Narenciye balı buharda pişirilmiş kek uygulaması 1 İlgili malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurta sarısını yumurtanın beyazından ayırın. 3 Ayrı ayrı tabaklara koyun. yedek. 4 Yumurta sarısını yoğurun. 5 Narenciye balı ekleyin. 6 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin. 7 İyice karıştırın. 8 Un ekleyin. 9 Tekrar iyice karıştırın ve kenara koyun. 10 Un ve yumurta sarısını tamamen karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanarak 20 saniye karıştırın. 11 Yumurta akına tuz ekleyin. 12 Karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. 133 defa şeker ekledikten sonra sert köpürene kadar çırpın. 14 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun. 15 İyice karıştırın. 16 Sonra karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazının 2 / 3'üne geri koyun. 17 Yeniden eşit şekilde karıştırın. 18 Bir tabak alın ve kek hamurunu tabağa dökün. 19 Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve kek hamurunu ekleyin. 20 Yaklaşık 10 dakika buharda pişirin ve kek hazırdır.