Malzemeler
Domuz kıyması
300 gram
Buğday unu
400 g
Takviyeler: tuz, uzun börülce, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, 3 çay kaşığı soya sosu, 5 çay kaşığı susam yağı ve biraz tavuk özü
Börülce etli börek uygulaması 1 Et dolgusunu hazırlayın.
2 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı et dolgusuna koyun, ardından şarap, koyu soya sosu, tuz, susam yağı, beş baharat tozu ve tavuk özünü pişirin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 Börülce kafalarını sıkıştırın ve kuyruklarını çıkarın, yıkayın, sıcak suya koyun ve tamamen pişene kadar pişirin ve kontrol için suyu alın.
4 Haşlanmış börülce ince ince doğrayın ve kenara koyun.
5 Börülce kıymayı kıyma ile karıştırın.
6 Erişte yoğurma: Hamurun biraz daha yumuşak olması için unu sıcak suyla karıştırın (bu pişmiş kekleri lezzetli hale getirir) ve yaklaşık 15 dakika karıştırın.
7 İyi hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin ve ardından küçük dozlara bölün.
8 Hamuru açın.
9 Dolguları sarın.
10 Fırın tepsisini önceden ısıtın ve yüzeyi fırçayla yağlayın.
11 Sarılmış pastayı düzleştirin ve bir fırın tepsisine koyun, üzerini örtün ve ulaşana kadar pişirin.
12 Pastanın bir tarafı hafif sarı olduğunda, ters çevirin ve kek tamamen pişene, yemeye hazır olana kadar pişirmeye devam edin.
-
- Shiitake ve Turp Çorbası
-
- Soğanlı ızgara göbek dilimleri
-
- Nane soya sütü
-
- Ev yapımı kek
-
- Mısır sütlü kek
-
- Yapışkan pirinç köfte
-
- Shanghai Tofu Brain'in taklitçi versiyonu
-
- Soğuk demlenmiş çay
-
- 10 dakika kolay pizza
-
- Kayısılı Şeftalili Kek
-
- Besleyici Tortilla
-
- Ev yapımı tofu
