Bu hamur tatlısı çok helal! Kuzu köfte - Yemeği
Daha önce tanınmış bir zincir lokantaya gittim ve içinde kuzu ve havuç bulunan bir kuzu mantısı yedim.Sadece domuz köfte yemiş biri için bu gerçekten tuhaf ama çok fazla kuzu köfte var. Yağlı, tadı sağlıklı değil, bu yüzden kendim geliştirmeyi planlıyorum.Özel olan şey, önce havuçları kızartıp sonra fazladan yağ eklemeden paketlemem. Bazı insanların kuzuya taze portakal kabuğu koyduğunu gördüm, bu yüzden onu Guangdong'dan Xinhui mandalina kabuğuna çevirme fikrim vardı.Koyun eti kokusunun bir dereceye kadar çıkarılabileceğini hissediyorum ve itaatsizlik duygusu yok. Kabuk kokulu. Dışarıdan hamur tatlıları satın almak için tembel davrandım. Guangdong'da satılan hamur tatlıları sarmalayıcılara benziyor. Daha ince oldukları için pişmiş köfte yarı saydam ve biraz yumuşak olacak. Belki buradaki insanlar ince kabuklu ve daha fazla dolgulu yiyecekleri tercih ediyor ve köftelerimiz genellikle temel gıda olarak yenmiyor. Onlara kaynamış suyla da servis etmeyi seviyoruz, bu nedenle cildin daha ince olup olmadığı önemli değil ~ daha kalın istersen Hamuru kendi kendinize yoğurup, köfte kabuğunu kendiniz yuvarlayabilirsiniz.Ben güneyli ben burada dert açmayacağım! Kuzu bacağı 150 gram turp 50 gram Arpacık soğanı 1 portakal kabuğu bir dilim hamur tatlısı 20 tablet Soya sosu, mısır nişastası, bitkisel yağ, tuz, beş baharat tozu (aromalı hamur tatlısı dolgusu) Doğru miktar Susam yağı, yeşil soğan, soya sosu (çorbada) Doğru miktar
Kuzu bacağını püre haline getirin.
Mandalina kabuğunu yumuşatmak için suya batırdıktan sonra ince ince doğrayın.
Turp ve doğranmış yeşil soğanı soyup küp küp doğrayın.
Kurutulmuş mandalina kabuğuna et püresini koyun, uygun miktarda soya sosu, tuz, beş baharat tozu ekleyin ve ardından mısır nişastası ekleyin.
İyice karıştırın.
Biraz yağ ekleyin ve havuçları yağ rengine dönene kadar kavurun.
Soğumasını bekleyin ve bir önceki püreye ekleyin, iyice karıştırın.
Köfte yap!
Köfte pişirin!
Biraz susam yağı ve soya soslu çorbalı köfte severim, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir, çok güzel kokular!
Bitmiş resim
Bitmiş resim
