Ay kek koleksiyonu (çeşitli dolgular. Karlı ay kekleri dahil) - Yemeği
İşlem Xiao Ting'in "100g Kanton tarzı fasulye ezmesi yumurta sarısı ay keki" bölümüne bakın https://www.xiachufang.com/recipe/101852667/ Bencil itme: Çatlak duvarlar için tavsiye Çiçek muhallebi ay kekleri, biraz zahmetli olsa da, lezzetlidir! ! ! ! ! ! (9. adımda tek başına) https://www.xiachufang.com/recipe/102747111/ Ayrıca Yükseltilmiş versiyon · Muhallebi Mooncake-Peninsula Custard Mooncake (orijinal tarif daha fazla kabuk içerir ve uygun şekilde azaltılabilir) https://www.xiachufang.com/recipe/101895965/ Snowy mooncakes (bkz. Adım 11, 2019-8-12'de değiştirildi) https://www.xiachufang.com/recipe/21632/ Şurubu ters çevirin (Şurubu ters çevirme yöntemi https://www.xiachufang.com/recipe/102430860/) Ne kadar uzun süre koyarsanız o kadar iyi kullanabilirsiniz.Genellikle bir hafta sonra kullanılacaktır. Tabii ki hemen kullanabilirsiniz (Ters şurup içermeyen versiyon için buraya bakın https://www.xiachufang.com/recipe/102421778/) Jianshui Bunun yerine yenilebilir alkali ve suyu 1: 3 oranında karıştırabilirsiniz (örneğin 1 gram alkali erişte ile 3 gram su 4 gram sabun yapabilir). Deri dolgusu oranı: 50 gr ay keki embriyosuna 50 gr'lık bir kalıpla bastırılır ve bitmiş ürün çok yüksektir, bence iyi değil. Kanton tarzı ay keki yaklaşık 40g = 12 + 28 (cilt 3: doldurma 7). (100g kalıp kullanıyorum
