Tavuk çatalı
750 g
Yardımcı maddeler: 15 gr kimyon tozu 15 gr kırmızı biber tozu 15 gr kişniş 5 gr kırmızı biber 10 gr sarımsak 3 diş sütun sosu 2 çay kaşığı Laoganma 1 çay kaşığı pişirme şarabı 5 ml Kimyon tavuk çatalı uygulaması 1 Tavuk çatalını yıkayın ve tavuk yağını alın 2 İki çay kaşığı Zhu Hou sosu ekleyin ve iki saat boyunca marine edin 3 Kimyon biber tozu, kişniş, kırmızı biber, sarımsak 4 Tavaya yağı dökün, yağı ısıtın ve sarımsak dilimlerini soteleyin, Laoganma biber yağı ekleyin 5 Kırmızı yağda karıştırın 6 Marine edilmiş tavuk şişini koyun 7 Biraz şarap pişirin 8 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin 9 Sos neredeyse kurumuş, küp kırmızı biber ekleyin 10 Kimyon biber tozu serpin 11 Karıştırın ve bir tabağa koyun, üzerine biraz kişniş koyun.