Tavuk
Yarım
Takviyeler: şarap, tuz, mantar, tuzlu tavuk tozu, tuz Tavuk balıkçılığı uygulaması 1 Malzemeler yarım tavuktur, yıkanır ve şarap ve tuzla marine edilir. 2 Mantarı berrak suda ıslatın, kaynar suya uçun ve ardından buzlu suya daldırın. 3 Tavuğu ıslattıktan sonra soğumaya bırakın ve şeritler halinde ayırın. 4 Mantarı buzlu suya batırın, tuzlu tavuk tozunu dökün ve iyice karıştırın.