Frenk soğanı
300 gram
Tofu parçaları
50 gram
Yumurta
3
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda Frenk soğanı ve kıyılmış tofu ile çırpılmış yumurta 1 Frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bölümler halinde kesin 2 Tofu parçası, parçalara ayrılmış 3 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş 4 Yumurta sıvısına sıcak yağ dökün ve 8 olgunlaşana kadar kızartın. 5 Pırasa ve rendelenmiş tofuyu dökün, eşit şekilde karıştırın 6 Biraz tuz ekleyin ve kızartın 7 Son olarak, tavanın kurumasını önlemek için uygun miktarda su ekleyin 8 Suyu topladıktan sonra ateşi kapatın ve MSG'yi tabağa koyun.