Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta
1 parça
toz şeker
25 g
Aksesuarlar: Susam tohumları, doğru miktarda domuz ipi, doğru miktarda su, 95 gr, tuz, 1/4 çay kaşığı, maya, 3,5 gr, ayçiçek yağı, 20 gr
Susamlı domuz ipi ekmeği nasıl yapılır 1 Ayçiçek yağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma düğmesine basın
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra, yoğurmaya devam etmek için ayçiçek yağı ekleyin
3 Yaklaşık 25 dakika sonra durun
4 Mayalı hamur yaklaşık 2 kat daha büyüktür
5 Hamuru çıkarın ve sıkın
6 Hamuru ikiye bölün ve 15 dakika dinlenin
15 puandan sonra 7
8 Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
9 Salata sosu veya yoğunlaştırılmış süt
10 Domuz ipi serpin
11 Kapatmak için her iki tarafı sıkıştırın
12 Ağzı sıkıştırın ve kalay folyonun üzerine koyun, ikincil fermantasyon için önce kalay folyoya bir tabaka yağ uygulayın.
13 İkinci fermantasyondan sonra yumurta karışımını yayın ve üzerine susam serpin.
14 Fırını önceden ısıttıktan sonra orta tabakayı 18 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın
15 Salata sosunu ısıttıktan sonra pişmiş ekmeğin üzerine koyun ve üzerine domuz ipi serpin
-
- Tarak domuz eti göbek haşlanmış büyük tabak
-
- Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış tofu
-
- Kimchi Aromalı Kurabiye
-
- Pırasa Domuz Köfte
-
- Soğuk tofu parçaları
-
- Süper yumuşak yaban mersini tereyağlı ekmek
-
- Altın Köri Karidesi
-
- Kakaolu Rulo Tost
-
- Ispanaklı tavada kızartılmış rendelenmiş tofu
-
- tuzlu kraker
-
- altın Üçgen
-
- Yumuşak ve tatlı Portekizli tatlı ekmek
