1. Dirseklere çeşitli baharatlar sürdükten sonra soğanları sarıp streç filmle sarın, 24 saat buzdolabına koyun ve çıkarın.
2. Parmak eklemlerini kaynar suya koyun ve çürüyene kadar pişirin.Bahar ve soğan da birlikte pişirilebilir
3. Şeker ve kızartılmış soya sosu 1: 1 ayarlandıktan sonra dirseklerini fırçalayın ve 30 dakika 180 derecede pişirin, sonra tekrar fırçalayın ve 20 dakika pişirin.
4. Yemek yerken bıçakla yiyin veya pastaya ekleyin, çok güzel kokuludur