1. Domuz ayağını soğuk suya koyun ve kaynatın, alıp bir kenara koyun.
2. Kanlı domuz eklemini çıkarın, dangshen, tatlı patates, zencefil dilimleri ekleyin, kaynamaya yetecek kadar su ekleyin.
3. Kaynattıktan sonra pirinç şarabını pişirin ve köpüğü alın.
4. 90 dakika hafifçe kaynatın.
5. Son olarak tadına tuz ekleyin.