Malzemeler
Domuz dirseği
100 gram
Uzun patlıcan
102 gram
havuç
1 parça
Yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yemeklik yağ, tuz, soya sosu, biraz pişirme şarabı, 3 yemek kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, nişasta, su, su
Domuz eti ile patlıcan kızartma uygulaması 1 Domuzu dilimler halinde kesin
2 Patlıcan ocak şeritlerini yıkayın ve kesin
3 Acı biber ve beyaz turp uzun parçalara bölünür
4 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
5 Yağı tavaya koyun, yağı ete ekleyin ve kavurun
6 Önce pişirme şarabını ekleyin ve kavurun, toz biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, aromayı kızartın, sote tavaya yağı ekleyin
7 Patlıcan ekleyin, karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, tuz ekleyin, tavayı kapatın ve patlıcan pişene kadar pişirin
8 Patlıcanlar piştikten sonra havuç ve biberleri ilave edip koyulaştırmak için kavurup bir tabağa koyun.
9 Bitmiş resim
-
- Tofu Domuz Pirzola Sandviç
-
- Kurutulmuş sarımsak sazan
-
- Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sığır soslu mısır ekmeği
-
- Acı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Xiong Bao Pirinç
-
- Peynirli Fırında Tatlı Patates
-
- Buğulanmış karaağaç parası
-
- Mapo Tofu
-
- Kore karışık salatalık
-
- Yumurta Pastırmalı Sandviç
-
- Muhteşem peynirli mısır
