Mantar
3 çiçek
Bezelye erişte
1 paket
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soğan, biber, sarımsak, sarımsak Mantar erişte ile nasıl karıştırılır 1 Mantarı önce suda çalıştırın, ardından yıkayın ve 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin 2 Çıkarın ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 3 doğranmış sarımsak, yaklaşık 2 diş sarımsak 4 adet doğranmış biber ve bir kenara koyun, bir tane biber yeterlidir 5 Bir tencerede suyu kaynatın, mantar ekleyin ve pişirin 6 Pişirdikten sonra suyu çıkarıp boşaltın ve sofra takımına koyun. 7 Şehriye suya koyun ve pişirin 8 Suyu boşaltın, çıkarın ve mantarın üzerine yayın 9 Tavada yağı kızdırın, biber, sarımsak, soğan, acı biber, doğranmış biberi ekleyin ve sıvı yağ ısındıktan sonra karıştırın 10 Daha sonra yağı erişte üzerine dökün, biraz tuz ve uygun miktarda sirke ekleyin, karıştırın ve sonra yiyebilirsiniz.