Çok amaçlı un
400 g
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 4 gr tuz, bütün yumurta sıvısı 100 gr süt, 170 gr yumuşak şeker, 60 gr maya, 4 gr susam Bükülmüş örgülü susamlı ekmek 1 Biraz yumurta sıvısı bıraktıktan sonra tüm malzemeleri tartıp ekmek kovasına koyup ekmek makinesine koyun, hamur işlemine başlayın, sonunda un ve maya koymayı unutmayın. 2 Gönderi çok güzel. 3 Çıkarın ve 10 dakika havalandırmasına izin verin. 4 Küçük dozlara bölün ve 10 dakika daha rahatlayın. 5 Hamuru uzun bir şerit halinde ovalayın. 6 Bir ucunu yuvarlayın. 7 Diğer ucu aşağı doğru yuvarlayın ve küçük delikten geçin. 8 Alt kısım bükülmüş. 9 Hamuru tıkayın ve sıkıca bastırın. 10 İkinci prova için fırın tepsisine koyun. 11 İki kat büyüklüğünde servis yapın, üzerine yumurta yıkayın ve üzerine susam serpin. 12 Fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15 dakika aşağı yukarı ısıtın. 13 Xiang Nong Xuan yumuşak ve lezzetlidir.