g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

On inçlik jambonlu pizza, kullanımı kolay pizza sosu - Yemeği

Yüksek glütenli un 120 g Düşük glütenli un 50 gram şeker 13 gram Maya 5 gram tuz 4 gram Ilık su 90 gram (sadece referans için) sıvı yağ 10 gram Pizza Sosu Sarımsak İki yaprak soğan 40 gram domates 160 gram şeker 3 gram tuz 3 gram Pizza Çim Doğru miktar Karabiber Doğru miktar

Malzemeleri hazırlayın

Hamur karıştırıcısına un ve şekeri dökün ve ılık suya maya ve tuzu dökün ve eriyene kadar karıştırın.

İyice karıştırın ve sonra hamur karıştırıcısına dökün.Ayrıca yağı da döküyorum zahmetten kurtulun

Yoğurma makinem Xiaoxiong ve 30 dakika yoğuruyorum. Şimdi pizza sosunu aşağıda kızartabilirsiniz

Çift boyuta fermente edilmiş

Yoğurma hamurunu çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

Hamuru açın ve bir fırın tepsisine koyun ve iki kez mayalayın

Kremayı deliklere yaymak için dişli spatula kullanıyorum.Fırın önceden 5 dakika önceden ısıtılması ve ardından 6 dakika 160 derecede fırında tutulması gerekiyor

Pizza sosunu hazırlamak için gereken malzemeler, erişte yükselirken pizza sosu ile kızartabilirsiniz.

Yağı dökün ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin ve soğanı ekleyin (tereyağı daha güzel kokar, evde tereyağı kalmaz)

Domatesleri ekleyin, karıştırarak bir hamur haline getirin, sırayla şeker, tuz, pizza samanı ve karabiber ekleyin. Meyve suyunu toplamak için kısık ateş açın