Tuzlu pişmiş ustura istiridye - Yemeği
"Bir akraba, hafta sonu memleketime geri döndü ve bana hala çamura sarılı bir torba ustura istiridye getirdi. Bay Zhang, bu siyah, çamurlu şeritten çok tiksindi ve bunun çok muhtemel olduğunu düşündü. Çantanın tamamı çürümüş. İç kesimlerde yaşayan çocukların sahilden çıkarılan eşyaları anlamaması normaldir, ancak onu her zaman restoranlarda yaygın olarak bulunan bir tabak demir ustura istiridye ile değiştirmelisiniz. Anladım, prototip bu çamur benzeri şerit nesnesi. Bilimsel adı Sinonovacula constricta olan jilet jilet, deniz tuzluluğunun düşük olduğu haliçlerin yakınında ve iç koyların yumuşak çamur gelgit düzlüklerinde yetişir.Kıyı bölgelerinde sofrada yaygın bir lezzettir. Jilet deniz tarağı eti protein, kalsiyum, demir, selenyum, A vitamini ve diğer besinler açısından zengindir, lezzetli bir tadı ve besin değeri yüksektir.Özellikle fiziksel zindeliği zayıf kişiler için uygundur. Jilet istiridye eti ayrıca çinko ve manganez içerir.Düzenli istiridye tüketimi beynin besin takviyesi için faydalıdır ve beyni güçlendirme ve zekayı geliştirme etkisine sahiptir. Jilet istiridyelerinin yenilebilir yöntemleri arasında karıştırarak kızartma, demir tabak, tuzlu fırın vb. Bulunmaktadır. Günümüzde ilk iki yöntem genellikle genel restoranlarda kullanılmaktadır.Aslında, taze malzemeler için en basit pişirme yöntemi orijinal lezzetini korumaktır. Ağızda en lezzetli olanı. Evde jilet istiridye torbasının başlangıçta tavada kızartılması amaçlanmıştı, ancak malzemelerin tazeliğini göz önünde bulundurarak, daha önce satın aldığım güneşte kurutulmuş deniz tuzunu çıkardım ve tuzlu bir ustura istiridye yapmak için bir tavaya döktüm. Sahildeki çocuklar deniz ürünlerinin orijinal tadına karşı her zaman iyi bir hisse kapılırlar Acaba iç kesimden arkadaşlar bunu anlayabilir mi? " Malzemeler
- Jilet balığı Yarım kedi
- Biber Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- deniz tuzu Bir paket
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Jiletin yüzeyindeki çamuru temiz suyla temizleyin ve birkaç kez yıkayın
-
2 Yıkanan jilet istiridyelerini temiz suya koyun, biraz deniz tuzu serpin ve ardından birkaç damla susam yağı damlatın ve 2 saat bekletin, böylece tıraş bıçağı istiridyeleri mümkün olan en kısa sürede kum püskürtebilir.
-
3 Kumu tüküren ustura istiridyeleri kabuğu ellerinizle sıkıştıracak ve tıraş makinesinin su fışkırdığını göreceksiniz.
-
4İşlenmiş ustura jilet arkasından kesildi ve yüzey suyunu mutfak kağıdı ile kuruttu
-
5 Bir tencereye bir torba deniz tuzu dökün, biraz biber, defne yaprağı, yıldız anason ekleyin, bir süre karıştırın
-
6Tuz hafif sarardığında ve biber kokusu taştığında baharatları çıkarın
-
Jilet istiridyelerini ağızları aşağı bakacak şekilde deniz tuzunun üzerine koyun.
-
8 Tencereyi kapatın, 30 saniye ısıtın ve 10 dakika pişirin.
Kızılcık Pirinç Keki
önceki
Çok kolay! ! Tost Pizza
Sonraki
