Nasıl pişirilir 1 Yapışmaz tavaya süt ve tereyağı koyun ve tereyağı eriyene kadar ısıtın
2 Yumurta sarısı, şeker ve iyice karıştırın
3 Düşük tozu yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yumurta sarısı hamurunu süt tavasına dökün, kısık ateş açın ve hamur kıvamına gelene kadar yavaşça ısıtın ve hemen ateşten çıkıp soğuk suda soğumaya bırakın.
5 Yumurta akı, şeker ve limon suyu, çırpma teli ile çırpın
6 Yumurta akını kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
7 Bitmiş hamuru oluşturmak için sıvı yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını yukarı ve aşağı karıştırın. Kalıbı bir kat tereyağı ile fırçalayın ve üzerine şeker serpin, hamuru kalıba dökün
