Mor Kum Mavi Çiçek Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği
1. 250 ml suyu çorba kabına dökün, 6 kelebek bezelye çiçeği ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın, çay çorbasını süzün ve soğumaya bırakın
2. 130 gr yıkanmış yapışkan pirinci kelebek bezelye çiçeği çayı çorbasına dökün, 3 ml limon suyu ekleyin ve 4 saatten fazla bekletin; 270 gr daha yıkanmış yapışkan pirinç alın, suya dökün ve 4 saatten fazla bekletin
3. 150 ml su, 200 ml hindistancevizi sütü, 4 gr tuz ve 12 gr beyaz şekeri kaseye dökün ve iyice karıştırın
4. Süzülmüş iki renkli yapışkan pirinci mor güveçte yayın (renkleri karıştırmayın), ayarlanmış hindistan cevizi sütü suyunu dökün, ortasına pandan yaprağı düğüm koyun, beyaz pirinç lapası düğmesine basın ve 1 saat pişirin
5. Pişmiş yapışkan pirinci dağıtmak ve karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, taze saklama kutusuna koyun, sıkıca bastırın (yapışkan pirincin üzerine şekillendirmeye elverişli ağır bir nesne koyabilirsiniz) ve soğumaya bırakın.
6. Yapışkan pirinç kekini kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın, mango sosunu sıkın ve tadını çıkarın
